Рыбоводство

Исследовательский Центр Аквакультуры

В ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ на условиях частно-государственного партнерства с компанией «ЭКОРЫБА Сибири», в 2018 г. был создан Исследовательский центр аквакультуры (далее ИЦА), включающий в себя передовые бассейновые комплексы, работающие по принципу замкнутого водообмена, для содержания и выращивания  рыбы и других гидробионтов. 

Основная цель деятельности ИЦА – содействие в подготовке обучающихся по программам бакалавриата и магистратуры по направлениям Биология, Зоотехния, Водные биоресурсы программам повышения квалификации и переподготовки в области индустриальной аквакультуры, а также в проведении научных исследований.

К главным задачам ИЦА относится:

– разработка и обучение технологиям воспроизводства и подращивания карповых рыб, осетровых рыб, австралийского красноклешневого рака и других объектов аквакультуры;

– совершенствование оборудования, входящего в состав установки замкнутого водообмена (в дальнейшем УЗВ), разработка автоматизированных систем управления рыбоводными процессами;

– совершенствование существующих и разработка новых методов диагностики, а также лечения заболеваний у гидробионтов;

– проведение экскурсий, научно-популярных лекций и школ-семинаров, направленных на популяризацию знаний в области экологии, физиологии  и биохимии гидробионтов, экологического воспитания молодежи.

Коллективом ученых Новосибирского ГАУ при взаимодействии с компанией «ЭКОРЫБА Сибири» в 2018 г. была апробирована технология однолетнего выращивания товарного карпа в условиях Западной Сибири. Суть технологии заключается в раннем получении молоди карпа (на 2 мес. раньше традиционных сроков) в условиях УЗВ, а затем в прудовых или озерных рыбоводных хозяйствах ее доращивают до массы 800 г..

 При существующей двухлетней технологии выращивания карпа, потребуется 2 года для получения рыбы товарной кондиции, с обязательными внутрихозяйственными перевозками и затратами на зимнее содержание молоди, а также вынужденную ее гибель. Предлагаемая же учеными НГАУ технология лишена этих недостатков и в итоге способствует не только получению товарной рыбы за 1 сезон, но и снижению себестоимости выращивания в два раза и более. Такая технология является настоящим прорывом в рыбоводстве, так как в сибирских условиях проблема содержания и выращивания рыбы более длительный период была рискованной и не выгодной. Но благодаря новой выверенной технологии появилась возможность получать экологически чистую рыбу товарную рыбу всего за 1 сезон, предлагая ее покупателям по очень выгодной цене.

Водоемы

Компания «ЭКОРЫБА Сибири» занимается выращиванием рыбы на собственных водоемах, расположенных в различных районах Новосибирской области. Данные водоемы расположены от г. Новосибирска далее 100 км и удалены от границ с населенными пунктами на 10 и более км. Это позволяет заниматься разведением и содержанием рыбы в естественных водоемах и экологически чистых условиях.

Питание прудов и озер осуществляется за счет чистейшей воды, образующейся при таянии снега в близлежащих лесах и от впадающих в них родников.

При выращивании рыбы не используются искусственные комбикорма, а только натуральные зерновые культуры, обеспечивающие идеальные вкусовые качества.

Вся рыба при внутрихозяйственных перевозках и во время выращивания подвергается обязательной ветеринарной экспертизе, что подтверждается имеющимися ветеринарными свидетельствами.

Все эти факторы в совокупности обеспечивают соответствие производимой продукции международным экологическим стандартам качества.

«ЭКОРЫБА Сибири» обладает комплексом водоемов, обеспечивающим содержание маточного поголовья, подращивание молоди, получение товарной рыбы и зимовку разновозрастного стада.

Технологии воспроизводства и выращивания рыбы

В компании «ЭКОРЫБА Сибири» занимаются производством рыбы от икринки до товарной рыбы.

Так, например, по карпу имеется взрослое половозрелое поголовье, от которого получают и инкубируют икру, затем в течение лета подращивают молодь в прудах и отправляют ее на зимовку, а уже на следующий год из годовалой рыбы получают  к концу следующего периода товарную рыбу весом свыше 1 кг.

Большую часть лета рыба питается естественной пищей: планктоном, насекомыми, растительностью, а затем ее начинают подкармливать зерновыми культурами в цельном виде. Карпа кормят 2-3 раза в день и тщательно следят за поедаемостью кормов, не допуская его порчу. Для этого в компании разработаны специальные кормушки, сигнализирующие о поедании корма.

Во время вылова рыбы из прудов с ней максимально бережно обращаются во избежание травмирования для сохранения привлекательного вида и последующей ее сохранности во время зимовки.